Jak na věc


zvěřinové ragů

RESTAURACE KOPEČEK23., 24., 25. a 28. října 2020

     Syrové brambory oloupeme a nastrouháme do mísy. Přidáme kmín, vejce, mouku, česnek utřený se špetkou soli a zbylou sůl. Umícháme těsto, z něho na rozpáleném oleji či sádle lžící tvoříme...
     Sušené houby předem namočíme do vlažného mléka. Houby scedíme, vymačkáme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. V pánvi si z másla a mouky usmažíme středně...
    Zvěřinové kosti dodáváme v balení o hmotnosti kolem 2 - 4kg. Objednávka se může lišit maximálně o 20% hmotnosti. Přesná cena bude vypočtena podle skutečné hmotonosti daného kusu.
     Kuřecí játra nakrájíme na větší kousky. Totéž uděláme s masem z divočáka. Na pánvi rozpálíme sádlo, maso i játra opečeme, do pánve přidáme sůl, pepř, slaninu, nahrubo pokrájenou cibuli a...
     Kančí maso nakrájíme na větší kousky, celer, mrkev, petržel a cibuli nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme máslo a zeleninu tři minuty opékáme. Šípky zbavíme stopek a okvětí. Rozpůlíme je,...
    Dobře připravené kvalitní maso zvěřiny je jedinečná lahůdka! Připravte si vynikající domácí zvěřinovou paštiku a kančí ragů a tradičními bramboráky a další lahůdky podle našeho vyzkoušeného zvěřinového meníčka


Zvěřina je prostě zvěřina. Není ničím jiným nahraditelná a má své specifika.Pracovat se zvěřinou je radost o kterou se s Vámi rádi podělíme. Ukážeme Vám jak se zvěřina rozděluje, jaké části jsou vhodné na hotovky a jaké na minutky. Zvěřina je divočina a my Vás naučíme chodit v divočině jako nikdo jiný! Hurá do lesů, luk a hájů.

    Cabernet Sauvignon, 2015 Sommelier Select, Patria Kobylí, pozdní sběr0,1 l ... 43,-Kč * 0,75 l ... 325,- KčDornfelder, 2017 Sommelier Select, Velkobílovická vína, pozdní sběr0,1 l ... 43,-Kč * 0,75 l ... 325,- Kč
     Cukr s vodou a citronovou šťávou dáme do mísy a mírně zahřejeme, až se cukr rozpustí. Přivedeme k varu, přidáme hrušky, strouhaný zázvor a vaříme 15 minut doměkka. Necháme vychladnout. ...
    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2020
cache: 0000:00:00